Der Teesalon (jap.: Sabo)
Das Higashiya Ginza liegt im gleichnamigen bekannten Shoppingviertel Ginza. Der Teesalon eröffnete in 2003 und ist besonders bekannt für seine Süssigkeiten und sein Teegebäck. Es besticht durch ein äußerst elegantes Interiordesign und seinen geschmackvollen Wa- und Zen-Stil. Es herrscht eine wunderbare Wohlfühlatmosphäre und Ruhe.
Dieser Teesalon ist in Tokyo mein Lieblings-Sabo, wegen seines Designs, seiner Zen-Atmosphäre, und auch wegen der sehr guten Qualität an Grüntee, Matcha und der japanischen Süsswaren, bzw. des Teegebäcks sowie der ausgewählten sonstigen Speisen. Das verwendete Teegeschirr ist handverlesen.
Das Higashiya ist ideal zum Ausruhen und zum gehobenen Genuss von grünen Tee und Matcha. Die Süsswaren können am Eingang gekauft werden. Ein absolutes Muss für jeden Teegeniesser. 34 Sitzplätze und 5 Sitze in Separée (nur mit Reservierung).
Adresse in Ginza
- 1-7-7 Pola Ginza, Gebäude 2F, Ginza, Chuo-ku, Tokyo, 104-0061
- Japanisch: 〒104-0061 東京都中央区銀座1-7-7 ポーラ銀座ビル2F
- Aufzug in den „2nd floor“ im Pola-Gebäude nehmen (1. Stock nach deutschem Verständnis).
- Telefon: Shop 03-3538-3230 / Sabo 03-3538-3240
- Webseite: http://www.higashiya.com/shop/
Öffnungszeiten
Shop von 11.00 bis 19.00 / 11.00 bis 22.00 Sabo (21.00 Uhr letzte Bestellung). Sonntag und Feiertage von 11.00-19.00 (18.00 letzte Bestellung). Montags Ruhetag.
Weitere Empfehlungen zum Grüntee Einkauf und Teesalons in Japan finden sich im Beitrag Grüner Tee in Japan.
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